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快樂舞年級
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味蕾與鄉愁─陳黎演講
- Mar 14 Wed 2007 23:07
飲食文學上課用書
口腹交響曲─古代飲食文學 羅伯健著
[內容簡介]
古代飲食變化多樣,是中國文化的一個重要組成部分,本晝主要對漢族的飲食演變進行全面的敘述,書中述及古代獨特飲食風格的形成,從主食的五穀,到蔬菜、肉類、水果千變萬化的副食,還有獨特的烹調手法,畫龍點晴的調料,呈現出色香味俱全、傲視世界的飲食文化。
[內容簡介]
古代飲食變化多樣,是中國文化的一個重要組成部分,本晝主要對漢族的飲食演變進行全面的敘述,書中述及古代獨特飲食風格的形成,從主食的五穀,到蔬菜、肉類、水果千變萬化的副食,還有獨特的烹調手法,畫龍點晴的調料,呈現出色香味俱全、傲視世界的飲食文化。
- Jan 06 Sat 2007 16:51
每天一封的情書
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